Cafetière Bialetti - 19.90€
Bien avant l’apparition des cafetières électriques, sophistiquées et multifonctionnelles, on trouvait la cafetière italienne traditionnelle. Il s’agissait d’une cafetière de base qui était originellement fabriquée par la compagnie Moka. Ces cafetières étaient conçues pour être utilisées directement sur un poêle, une flamme directe et même sur un feu extérieur lors du camping, par exemple. Cette cafetière italienne est maintenant disponible sur www.jardin-de-kdo.com et se compose d’un pot à la base qui sert à contenir l’eau. Au centre on retrouve un filtre sur lequel le café moulu est déposé et légèrement compressé. La partie supérieure est un récipient qui recevra le café infusé.
En faisant bouillir l’eau, elle remonte à travers le café moulu. La pression entraîne le café dans un entonnoir inversé afin qu’il se retrouve dans la partie supérieure de la cafetière. Dépendamment du niveau de compression du café moulu, le café peut être doux ou bien corsé. Bien que ceci fût le tout début des cafetières italiennes, sachez qu’elles sont encore très fréquemment utilisées de nos jours. Le principe naturel de celles-ci apporte un réconfort et surtout un café au goût pur et savoureux.
VU SUR www.cafetiereitalienne.net
