Auwwwergne.com

Depuis décembre dernier, Le point Gourmet, start-up créée par Stéphane Roche et Aline Chalchat, propose aux internautes de découvrir une région française à travers ses trésors culinaires.

Son principe ? Appliquer le concept de vente éphémère à l’épicerie fine. L’offre, limitée dans le temps (de dix à quinze jours) se décline en deux formules : Les coffrets dégustation, une sélection de produits réalisée par notre équipe, et La Place du marché, qui permet d’acheter à l’unité.

Les ventes Alsace, Provence et Bretagne ont su conquérir un grand nombre de becs fins. La vente Auvergne ouvre le 12 février et c’est une région que le Point Gourmet affectionne particulièrement puisque l’un d’eux en est originaire…

Pour cette vente, le Point Gourmet réserve des surprises aux gourmets : loin des clichés sur le terroir auvergnat, ils mettent en avant des produits fins et décalés. Ainsi, vous trouverez proposés, entre autres, une confiture de Verveine du Velay à la poire, les lentilles blondes de la Planèze, un délice de gentiane… de belles découvertes, qui côtoient des valeurs sûres : la lentille verte du Puy, les pastilles Vichy, les pâtes de fruits Cruzilles.

Pour l’occasion, Charline et Ingrid, les deux blogueuses partenaires, proposent des recettes autour de l’Auvergne : crème de pastilles Vichy, muffins à la confiture de thé d’Aubrac, tartinade de pois blonds de Saint-Flour (voir créations culinaires ci-dessous, images sous droits) …

Le blog du point Gourmet compile leurs trouvailles.