par ptitadmin
Le Beaujolais nouveau est arrivé !
11:49 dans Gastronomie par ptitadmin
Le Beaujolais nouveau est un vin de primeur produit dans la région du Beaujolais (AOC) à partir du cépage gamay dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Cette « date » a été décidée en 1985 auparavant, le beaujolais nouveau pouvait être acheté à partir du 15 novembre mais le 15 novembre pouvait tomber sur un samedi ou un dimanche. D’où le choix du troisième jeudi de novembre qui aussi une « date » jugée suffisamment éloignée des commémorations du 11 novembre…
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