« Couscous et Pains du Maghreb »

11:12 dans Gastronomie par ptitadmin

L’association A.N.I.S. étoilé vous propose un stage cuisine bio, ce petit stage s’adresse en priorité aux adhérents-bénévoles de l’association, si il reste de la place nous pourrons compléter avec des personnes sympathisantes.

Stage Atelier Cuisine « Couscous et Pains du Maghreb » Venez apprendre à fabriquer du Cousous et des Pains du Maghreb avec Hafhida Hafsaoui (chef cuisine Tunisienne) Objectif du stage : apprendre à fabriquer divers pains maghrébins, rouler le couscous, préparer, cuire et assaisonner divers type de semoule de couscous. Comprendre la place et l’intérêt nutritionnel de ces préparations céréalières dans le régime. Valoriser plus globalement une culture alimentaire proche mais méconnue.

Tous les ingrédients utilisés seront biologiques et locaux (dans la mesure du possible) Repas sur place en soirée avec les spécialités préparées dans l’atelier l’après-midi Inscription obligatoire avant vendredi 12 novembre à midi soit par tél : 06 42 83 84 15 soit par courriel anis.etoile@fr.oleane.com Participation aux frais : 5 euros pour les adhérents – 10 euros pour les non adhérents

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